200g jauhoista perunaa
400-500g purjoa
2kpl valkosipulin kynttä
vettä
2dl kermaa
Kuori ja paloittele perunat. Pese hyvin purjo ja paloittele.
Freesaa perunat, purjo ja valkosipulin kynnet kattilassa tilkassa öljyä.
Lisää hetken freesauksen jälkeen vettä niin, että ainekset juuri ja juuri peittyvät.
Keitä kypsäksi ja soseuta. Mausta suolalla tai kasvisliemikuutioilla ja lisää kerma ja anna kuumeta hetken.
Kommentit