200g jauhoista perunaa

400-500g purjoa

2kpl valkosipulin kynttä

vettä

2dl kermaa

Kuori ja paloittele perunat. Pese hyvin purjo ja paloittele.

Freesaa perunat, purjo ja valkosipulin kynnet kattilassa tilkassa öljyä.

Lisää hetken freesauksen jälkeen vettä niin, että ainekset juuri ja juuri peittyvät.

Keitä kypsäksi ja soseuta. Mausta suolalla tai kasvisliemikuutioilla ja lisää kerma ja anna kuumeta hetken.